Jamón Ibérico de cebo-campo

50% ó 75% Raza Ibérica

Curación mínima 28 meses.

Procedente e animales criados en dehesas y alimentados a base de piensos de cereales semillas y pastos naturales.

Desde 178,00

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Descripción

  • Peso neto: 7,5 kgs. aproximadamente
  • Tiempo curación: mínimo 28 meses
  • Alimentación: pienso + cereales + hierbas + plantas silvestres
  • Conservación:
    • Pieza entera: conservar en lugar fresco y seco
    • Deshuesado y loncheado: conservar en nevera entre 0º y 5º
  • Presentación:
    • Pieza entera: en malla de algodón
    • Deshuesado: 5 trozos y envasado al vacío
    • Cortado a máquina: loncheado y envasado al vacío en sobres de 150 grs. con separador de loncha
    • Cortado a cuchillo: loncheado y envasado al vacío en sobres de 150 grs. con separador de loncha

Información adicional

Peso N/D
Opciones

Deshuesado trozos, Loncheado, Pieza entera

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